Terezinha Feitosa Machado

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Papers (4)

IDENTIFICAÇÃO BIOQUÍMICA DE SALMONELLA PROVENIENTE DE QUEIJO COALHO.
Jessika Gonçalves dos Santos
Terezinha Feitosa Machado ¹
CÍVITA TEIXEIRA DE SOUSA ²
Bruna Castro Porto ³
Francisco Edilson Moreno de Oliveira
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² Departamento de Engenharia Química (UFC) / Universidade Federal do Ceará
³ Department of Food Technology, School of Food Engineering, Unicamp
vol. 1, 2013 -
6966

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUN EM REPOLHO
Claudilane Pontes
Janaína de Oliveira Rebouças
Tamyres Fernades Xavier
Terezinha Feitosa Machado ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 1, 2013 -
6987

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
EFICÁCIA ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM LIMÃO E INTERAÇÕES COM OS COMPONENTES DOS ALIMENTOS
Valéria Chaves Vasconcelos Batista
Civita Civita Teixeira de Sousa
Iana Maria Cristino Pereira,
Terezinha Feitosa Machado ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 1, 2013 -
7377

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ESTABILIDADE DURANTE ARMAZENAMENTO DE HAMBÚRGUER VEGETAL MISTO DE BAGAÇO DE CAJU E PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA
Luisa Mariana Victor de Oliveira
Diva Silva
Larissa Vieira
Adna Girao ¹
Idila Maria da Silva Araújo ¹
Terezinha Feitosa Machado ²
Deborah dos Santos Garruti ³
Janice Ribeiro Lima ⁴
¹ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
³ Agroindústria Tropical / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
vol. 1, 2013 -
11882

Science and Food Technology (CT)

Errata

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Terezinha Feitosa Machado

IDENTIFICAÇÃO BIOQUÍMICA DE SALMONELLA PROVENIENTE DE QUEIJO COALHO.

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUN EM REPOLHO

EFICÁCIA ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM LIMÃO E INTERAÇÕES COM OS COMPONENTES DOS ALIMENTOS

ESTABILIDADE DURANTE ARMAZENAMENTO DE HAMBÚRGUER VEGETAL MISTO DE BAGAÇO DE CAJU E PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA

Co-authors (18)

Janice Ribeiro Lima

Jessika Gonçalves dos Santos

Bruna Castro Porto

Rita de Cassia Alves Pereira

Luisa Mariana Victor de Oliveira

Diva Silva

Larissa Vieira

Idila Maria da Silva Araújo

Deborah dos Santos Garruti

Claudilane Pontes

Iana Maria Cristino Pereira,

CÍVITA TEIXEIRA DE SOUSA

Valéria Chaves Vasconcelos Batista

Adna Girao

Francisco Edilson Moreno de Oliveira

Janaína de Oliveira Rebouças

Tamyres Fernades Xavier

Civita Civita Teixeira de Sousa

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