Rita de Cassia Alves Pereira

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Papers (4)

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUN EM REPOLHO
Claudilane Pontes
Janaína de Oliveira Rebouças
Tamyres Fernades Xavier
Terezinha Feitosa Machado ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 1, 2013 -
6987

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
EFICÁCIA ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM LIMÃO E INTERAÇÕES COM OS COMPONENTES DOS ALIMENTOS
Valéria Chaves Vasconcelos Batista
Civita Civita Teixeira de Sousa
Iana Maria Cristino Pereira,
Terezinha Feitosa Machado ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 1, 2013 -
7377

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
TEORES DE POLIFENÓIS E FLAVONÓIDES EM AMOSTRAS DE P. tenuifila CULTIVADAS EM DIFERENTES REGIÕES BRASILEIRAS
Jenny Sumara Sozo ¹
Ana Maria Costa ²
Sônia Maria Costa Celestino ²
José Orlando de Melo Madalena ²
Eliane Ribeiro Cardoso ³
Gustavo Azevedo Campos ⁴
Glyn Mara Figueira
José Rafael da Silva ³
Rita de Cassia Alves Pereira ⁵
Ana Maria Viana ⁶
¹ Departamento Botânica / Universidade Federal de Santa Catarina
² Cerrados / EMBRAPA / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Embrapa Pesca e Aquicultura
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
⁶ Universidade Federal de Santa Catarina
vol. 1, 2013 -
12617

Bioactive Compounds (CB)

Poster
CHEMICAL CHARACTERIZATION, ANTIOXIDANT AND ANTIACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITIES FROM THE ESSENTIAL OIL Ocimum sp.
BARBOSA, Celma O. ¹
SOUSA, H. A. ²
RODRIGUES, A. L. M. ³
R. Cassia A. Pereira ⁴
VIEIRA, I.G.P ¹
MORAIS, S. M. ⁵
CARIOCA, J. O. B. ⁶
¹ Universidade Federal do Ceará
² Curso de Licenciatura Plena em Química - Universidade Estadual do Ceará - Universidade Estadual do Ceará
³ Licenciatura Plena em Química - Universidade Estadual do Ceará - Universidade Estadual do Ceará
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
⁵ Programa de Pós-graduação em Biotecnologia - Universidade Estadual do Ceará - Universidade Estadual do Ceará
⁶ Parque de Desenvolvimento Tecnológico - Centro de Tecnologia - Universidade Federal do Ceará
vol. 2, 2015 -
36041

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Rita de Cassia Alves Pereira

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUN EM REPOLHO

EFICÁCIA ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM LIMÃO E INTERAÇÕES COM OS COMPONENTES DOS ALIMENTOS

TEORES DE POLIFENÓIS E FLAVONÓIDES EM AMOSTRAS DE P. tenuifila CULTIVADAS EM DIFERENTES REGIÕES BRASILEIRAS

CHEMICAL CHARACTERIZATION, ANTIOXIDANT AND ANTIACETYLCHOLINESTERASE ACTIVITIES FROM THE ESSENTIAL OIL Ocimum sp.

Co-authors (23)

Ana Maria Costa

Celma Oliveira Barbosa

Terezinha Feitosa Machado

Sônia Maria Costa Celestino

Rita de Cassia Alves Pereira

Claudilane Pontes

Iana Maria Cristino Pereira,

Jenny Sumara Sozo

José Orlando de Melo Madalena

Ana Maria Viana

Icaro Gusmão Pinto Vieira

Valéria Chaves Vasconcelos Batista

Glyn Mara Figueira

José Osvaldo Beserra Carioca

Janaína de Oliveira Rebouças

Tamyres Fernades Xavier

Civita Civita Teixeira de Sousa

Eliane Ribeiro Cardoso

Gustavo Azevedo Campos

José Rafael da Silva

Halisson Araújo de Sousa

Ana Livya Moreira Rodrigues

Selene Maia de Morais

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