Diva Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Diva Silva

Papers (4)

ESTABILIDADE DURANTE ARMAZENAMENTO DE HAMBÚRGUER VEGETAL MISTO DE BAGAÇO DE CAJU E PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA
Luisa Mariana Victor de Oliveira
Diva Silva
Larissa Vieira
Adna Girao ¹
Idila Maria da Silva Araújo ¹
Terezinha Feitosa Machado ²
Deborah dos Santos Garruti ³
Janice Ribeiro Lima ⁴
¹ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
³ Agroindústria Tropical / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
vol. 1, 2013 -
11882

Science and Food Technology (CT)

Errata
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO RESÍDUO DE LARANJA DESIDRATADO
Luisa Mariana Victor de Oliveira
ROSANE SALES DE SOUSA
Diva Silva
Maria Carmo Passos
vol. 1, 2013 -
11954

Food Analysis (AA)

Errata
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES PROCESSADOS COM FARINHA DE RESÍDUO DE LARANJA PERA
ROSANE SALES DE SOUSA
Maria Carmo Passos
Luisa Mariana Victor de Oliveira
Diva Silva
vol. 1, 2013 -
13205

Science and Food Technology (CT)

Errata
Análise sensorial do biscoito de polvilho azedo com substituição parcial de amido de milho fermentado e in natura
Aline da Costa ¹
Diva Silva
Ellen Ponte Araújo ²
Alane Sampaio
Raiane Ribeiro
Isaías Dantas ²
Claudio Ernani Mendes da Silva ³
¹ UFC- departamento de tecnologia de alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / UFC
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal do Ceará / Universidade Federal do Ceará
vol. 1, 2013 -
13436

Food Analysis (AA)

Errata

Co-authors (15)