Waldemar Padilha Feltrin | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira

Waldemar Padilha Feltrin

Trabalhos (3)

VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA LÁCTEA ADICIONADA DE EXTRATO DE CASTANHA-DO-BRASIL
CELEIDE PEREIRA ¹
Camila Cândida Compagnoni dos Reis ¹
Eduardo Augusto Naumann ¹
André Andrejewski ¹
Waldemar Padilha Feltrin ¹
Carla Adriana Pizarro Schmidt ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira
vol. 1, 2013 -
9848

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
AVALIAÇÃO HEDÔNICA E MAPA DE PREFERÊNCIA INTERNO DE MANTEIGA FERMENTADA SIMBIÓTICA
Valdemar Padilha Feltrin ¹
Daiane Corti ²
Júlio Bordim ¹
Fabiana de Oliveira Martins ³
Carla Adriana Pizarro Schmidt ¹
CELEIDE PEREIRA ⁴
Waldemar Padilha Feltrin ⁴
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR - Campus Medianeira
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR- Campus Medianeira
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira
vol. 1, 2013 -
12797

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS, FÍSICO-QUÍMICAS E PRODUTIVIDADE DE DUAS VARIEDADES DE TOMATE CEREJA CULTIVADOS EM SISTEMA HIDROPÔNICO UTILIZANDO SOLUÇÕES NUTRIENTES COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES IÔNICAS.
Valdemar Padilha Feltrin ¹
Mitsuo Shibata ²
Waldemar Padilha Feltrin ³
Jorge. Luiz BARCELOS-OLIVEIRA ²
Ernani. Sebastião SANT’ANNA ²
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR - Campus Medianeira
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira
vol. 1, 2013 -
12962

Nutrição (NT)

Poster

Co-autores (12)