Nicolli G Marchiore | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Nicolli G Marchiore

Trabalhos (2)

SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF ZEIN NANOPARTICLES CONTAINIG CURCUMIN BY NANOPRECIPITATION
LEMES, G.F. ¹
MARCHIORE, N.G. ¹
GONÇALVES, O. H. ¹
GOZZO, A.M. ¹
LEIMANN, F. V. ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
34799

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
MIGRATION EVALUATION OF SILVER NANOPARTICLES FROM ANTIMICROBIAL EDIBLE COATING TO SAUSAGES
MARCHIORE, N.G. ¹
MANSO, I. J. ¹
BRACHT, L. ¹
LEMES, G.F. ¹
GONÇALVES, O. H. ¹
SHIRAI, M.A. ¹
LEIMANN, F. V. ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
34803

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (7)