Leandro Soares Severo | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC/FATEC - Sertão Central

Leandro Soares Severo

Trabalhos (2)

CONDIÇÕES DE HÁBITOS HIGIÊNICOS DOS MANIPULADORES DA ÁREA DE PREPARO DA ALIMENTAÇÂO ESCOLAR
Maria das Dôres Alves ¹
Ticiana Leite Costa ¹
Cláudio Gonçalves Paulino ²
Gilderlândio Pinheiro Rodrigues ¹
Leandro Soares Severo ¹
¹ Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC/FATEC - Sertão Central
² Centro de Ensino Tecnológico CENTEC/ FATEC - Sertão Central
vol. 1, 2013 -
7941

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
OBTENÇÃO DE BANANA EM PÓ PELO MÉTODO DE DESIDRATAÇÃO FOAM MAT
Severo, L. S. ¹
Maciel, R. M. G. ²
Afonso, M. R. A. ³
Costa, J. M. C. ⁴
¹ Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC/FATEC - Sertão Central
² Universidade Federal do Ceará
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC)
⁴ Universidade do Estado de Santa Catarina
vol. 2, 2015 -
35101

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (8)