Camila Delarmelina

Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas

Trabalhos (3)

ANALYSIS ANTIMICROBIAL AND ANTIFUNGAL OF THE ESSENTIAL OIL THYME
GONÇALVES,N.D ¹
SOARES,A.S.P ²
DUARTE,M.C.T ³
SARTORATO, A ⁴
DELARMELINA, C ⁴
¹ School of Applied Sciences (Unicamp)
² School of Food Engineering (Unicamp)
³ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp)
⁴ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
35279

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
ÓLEO ESSENCIAL DE TOMILHO (THYMUS VULGARIS) ENCAPSULADO APLICADO EM BOLO COMO ANTIMICROBIANO NATURAL
Nathalia Dias Gonçalves ¹
Fabíola Pena ²
Marta Cristina Teixeira Duarte ³
Adilson Sartoratto ⁴
Camila Delarmelina ⁴
Adriane Elisabete Antunes de Morais ²
Ana Silvia Prata ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
³ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁵ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
64650

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
BAKER´S YEAST STURDINESS TO NATURAL BIOACTIVE COMPOUNDS
PATRICIA KITAKA ¹
Marta Cristina Teixeira Duarte ²
MARIA DA GRAÇA S. ANDRIETTA ³
CLÁUDIA STECKELBERG ³
Glyn Mara Figueira ⁴
Camila Delarmelina ⁵
Valéria Maia de Oliveira ⁶
¹ Instituto de Biologia (IB) UNICAMP / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) / UNICAMP
² Divisão de Microbiologia / CPQBA / UNICAMP
³ Divisão de Bioprocessos / CPQBA / UNICAMP
⁴ DIvisão de Agrotecnologia / CPQBA /UNICAMP
⁵ Divisão de Microbiologia / CPQBA /UNICAMP
⁶ Divisão de Recursos Microbianos / CPQBA /UNICAMP
-
66865

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Camila Delarmelina

ANALYSIS ANTIMICROBIAL AND ANTIFUNGAL OF THE ESSENTIAL OIL THYME

ÓLEO ESSENCIAL DE TOMILHO (THYMUS VULGARIS) ENCAPSULADO APLICADO EM BOLO COMO ANTIMICROBIANO NATURAL

BAKER´S YEAST STURDINESS TO NATURAL BIOACTIVE COMPOUNDS

Co-autores (16)

MARIA DA GRAÇA S. ANDRIETTA

Marta Cristina Teixeira Duarte

Marta Cristina Teixeira Duarte

Adriane Elisabete Antunes de Morais

CLÁUDIA STECKELBERG

Adilson Sartoratto

Adilson Sartoratto

PATRICIA KITAKA

Camila Delarmelina

Ana Silvia Prata

Nathalia Dias Gonçalves

Nathalia Dias Gonçalves

Fabíola Pena

Glyn Mara Figueira

Ana Silvia Prata Soares

Valéria Maia de Oliveira

Discussões Científicas de Qualidade