Mariana Heldt Motta | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Departamento de Farmácia Industrial

Mariana Heldt Motta

Trabalhos (1)

EFFECT OF UVA RADIATION ON THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF PIPERINE
CODEVILLA, C. F. ¹
MOTTA, M.H. ²
TISCHER, B. ³
SCHNEIDER, A. ²
MENEZES, C. R ¹
BARIN, J. S. ³
SILVA, C. B. ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Departamento de Farmácia Industrial
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Santa Maria
vol. 2, 2015 -
35688

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (6)