Ana Maria Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos - Universidade Federal de São João del-Rei

Ana Maria Oliveira

Trabalhos (1)

BIOTRANSFORMAÇÃO DE LIMONENO PARA LIMONENO-1,2-DIOL POR FUNGO FILAMENTOSO ISOLADO DO ORÉGANO
FELIPE, L. O. ¹
J. L. BICAS ²
A.M. OLIVEIRA ³
PINTO, L. L. L. ⁴
PASTORE, G.M. ⁵
¹ Universidade Federal de São João del-Rei/Campus Alto Paraopeba
² Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
³ Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos - Universidade Federal de São João del-Rei
⁴ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
⁵ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
36107

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

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Co-autores (4)