Giselle Cristina Ramos de Menezes | SLACA | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos - ITEC - Universidade Federal do Pará

Giselle Cristina Ramos de Menezes

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE SALGA SECA E ÚMIDA DE FILÉS DE GÓ
SILVA, D. A. ¹
PANTOJA, L.N.G ²
MENEZES, G. C. R. ¹
RAMOS, W. R. S. ¹
PIRES, W. P. ¹
CARVALHO, A. R. B. ¹
SILVA, L. H. M. ¹
Rodrigues, A. M. C. ³
¹ Engenharia de Alimentos - ITEC - Universidade Federal do Pará
² UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ - UFPA
³ Universidade Federal do Pará
vol. 2, 2015 -
36391

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-autores (7)