Davi Guimaraes | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia em Alimentos / Câmpus Uberaba / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Davi Guimaraes

Trabalhos (1)

Análise sensorial de pão sem glúten com farinha de arroz e sorgo.
Emiliano Nascimento Pereira ¹
FERNANDA BARBOSA BORGES JARDIM ¹
Gislaine Fernandes ²
Davi Guimaraes ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
³ Departamento de Tecnologia em Alimentos / Câmpus Uberaba / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
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Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (3)