Nathália Kalifi | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Juiz de Fora

Nathália Kalifi

Papers (2)

ACEITAÇÃO E PERCEPÇÃO SENSORIAL DO LEITE CAPRINO FERMENTADO EMPREGANDO O DISCURSO DO SUJEITO COLETIVO
Martha Eunice de Bessa ¹
Nathália Kalifi ²
Ana Flávia Werneck ²
Louise Cristine Cândido da Silva ²
Marcelo Henrique Otenio ³
Mirian Rodarte ²
Miriam Aparecida Oliveira Pinto ¹
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora - Faculdade de Farmácia
² Universidade Federal de Juiz de Fora
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
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Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
AVALIAÇÃO DO CONTEÚDO FENÓLICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELO MÉTODO DPPH DO EXTRATO METANÓLICO DE FOLHAS DE Coffea arabica L.
Luciana Segheto ¹
Nathália Kalifi ¹
Andressa Pires ¹
Ana Flávia Werneck ¹
Bruna Santos ¹
Fernanda Vilela ¹
Orlando Sousa ¹
Mirian Rodarte ¹
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora
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Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (11)