Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Juiz de Fora

Bruna Santos

Is this your profile? Do login to access your certificates

AVALIAÇÃO DO CONTEÚDO FENÓLICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELO MÉTODO DPPH DO EXTRATO METANÓLICO DE FOLHAS DE Coffea arabica L.
Food and Health (AS)

Luciana Segheto ¹ ; Nathália Kalifi ¹ ; Andressa Pires ¹ ; Ana Flávia Werneck ¹ ; Bruna Santos ¹ ; Fernanda Vilela ¹ ; Orlando Sousa ¹ ; Mirian Rodarte ¹

¹ Universidade Federal de Juiz de Fora

Coffea arabica

substâncias fenólicas

atividade antioxidante

-
66979

Co-authors (7)