Cristiana Barbosa Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Cristiana Barbosa Lima

Trabalhos (2)

ALTERAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E COLORIMÉTRICAS DO PALMITO DE BABAÇU (Orbygnia speciosa) EM CONSERVA
Fábio Salles de Arévalo ¹
Cristiana Barbosa Lima ¹
Aroldo Arévalo-Pinedo ¹
Nayara Maria Pereira da Silva ¹
Lohana Mendonça Carolino Carvalho ¹
Robert Taylor Rocha Bezerra ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
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69403

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
ESTUDO DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO PALMITO DE BABAÇU (Orbygnia speciosa) EM CONSERVA
Fábio Salles de Arévalo ¹
Cristiana Barbosa Lima ¹
Aroldo Arévalo-Pinedo ¹
Robert Taylor Rocha Bezerra ¹
Nayara Maria Pereira da Silva ¹
Lohana Mendonça Carolino Carvalho ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
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69404

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)