Classius Ferreira da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Federal University of Sao Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema - Sao Paulo

Classius Ferreira da Silva

Trabalhos (3)

EMBALAGENS ATIVAS OBTIDAS PELA INCORPORAÇÃO DE AGENTE ANTIMICROBIANO NATURAL DE BURITI Mauritia flexuosa L.f. (ARECACEAE) EM FILMES DE QUITOSANA.
Mariangela de Fátima Silva ¹
Classius Ferreira da Silva ²
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ²
¹ Instituto Federal De Mato Grosso Do Sul - Campus Coxim
² UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP
vol. 1, 2013 -
10694

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
EFFECT OF COMPOSITE COATINGS OF CHITOSAN/ZEOLITE IN KRAFT PAPER PACKAGING FOR PRESERVATION OF CHERRY TOMATOES.
Thalita Pellegrina Soares ¹
Tamires Pedrali de Aquino ¹
Marcus Rosseto ¹
Matheus Ivan Silva ¹
Murilo Santos Pacheco ¹
Classius Ferreira da Silva ¹
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ¹
¹ Federal University of Sao Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema - Sao Paulo
-
70287

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
Study of cherry tomatoes preservation using coating processes
Thalita Pellegrina Soares ¹
Camila Alves Claudino da Silva ¹
Carolina Vieira dos Santos ¹
Letícia dos Santos Pereira ¹
Luiz Fernando Grosso Salis ¹
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ¹
Classius Ferreira da Silva ¹
¹ Federal University of Sao Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema - Sao Paulo
-
70290

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (13)