Keli Cristina Cantelli | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos – Rio Grande do Sul.

Keli Cristina Cantelli

Trabalhos (1)

ANTIOXIDANT ACTIVITY STUDY FROM FORTUNA VARIETY AVOCADO PITS EXTRACT
Karine Angélica Dalla Costa ¹
Adriana Marcia Graboski ¹
Keli Cristina Cantelli ¹
Janaine Laís Zanette ²
Daiane Preci ¹
Alexandra Manzoli ¹
Rogério Cansian ¹
Natalia Paroul ²
¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos – Rio Grande do Sul.
² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim, Departamento de Química – Rio Grande do Sul.
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70292

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)