Suziani Dantas | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Suziani Dantas

Trabalhos (1)

ELABORATION AND SENSORIAL EVALUATION OF JELLY OF ACEROLA IN THE COMMON AND EXTRA TYPES
Ana Paula Costa Câmara ¹
ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO ²
Suziani Dantas ³
Anneizi Oliveira ²
Jeferson Araújo ²
¹ ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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70915

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)