Isadora Reis Sousa | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Isadora Reis Sousa

Trabalhos (2)

PRODUÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LEITE E PECTINA ATRAVÉS DA TÉCNICA DE COACERVAÇÃO COMPLEXA TENDO EM VISTA A APLICAÇÃO EM ALIMENTOS
Keyle Torres Guedes ¹
Bianca Dias Alves ¹
Isadora Reis Sousa ¹
Karina Silva Chaves ¹
Ricardo Stefani ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
-
70941

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
AVALIAÇÃO DO EFEITO DE ARMAZENAMENTO E DA EMBALAGEM SOBRE CENOURAS (daucus carota L.) MINIMAMENTE PROCESSADAS
Keyle Torres Guedes ¹
Isadora Reis Sousa ¹
Bianca Dias Alves ¹
Loyse Tussolini ¹
Thiago Barros Miguel ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
-
70948

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (6)