José Guilherme Lembi Ferreira Alves | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos

José Guilherme Lembi Ferreira Alves

Papers (3)

Avaliação físico-química, sensorial e da contagem de probióticos durante vida útil de leite fermentado com Lactobacillus rhamnosus
Daniel Borges Prado ¹
Luiz Carlos de Souza ¹
Alexandre Marra da Costa ¹
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ²
Débora Brum Neves ¹
LOHANNA G. F. Rodrigues ¹
Cristiano Cardoso de Oliveira Patto Tourino ³
Elisa de Almeida Vicente ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos
³ Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
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66640

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
Partition of propionic acid in aqueous two-phase systems composed by PEG 1500/Sodium sulfate
Jamile Alves Meireles Saraiva ¹
Maria Letícia Martins Silva ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
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70873

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
PRODUCTION OF ACTIVATED CARBON FROM ORA-PRÓ-NOBIS FIBER (Pereskiaaculeata Miller) FOR THE ADSORTION OF PROPIONIC ACID
Alana Novais Vieira ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Bruna de Souza Nascimento ¹
Lizzy Ayra Alcantara Veríssimo ¹
José Guilherme Lembi Ferreira Alves ¹
Jaime Vilela Resende ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
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71374

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (16)