Renata Bonini Pardo | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"

Renata Bonini Pardo

Trabalhos (2)

COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE ALGINATO DE SÓDIO E QUITOSANA ADICIONADA DE Lactobacillus acidophilus LA3 EM REQUEIJÃO DE CORTE
Elke Shigematsu ¹
Claudia Dorta ¹
Renata Bonini Pardo ¹
Flávio AUGUSTO MASSAKICHI HASHIMOTO ¹
Larissa Aparecida de Souza ¹
Marie Oshiiwa ¹
¹ Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"
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66295

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Caracterização física e química de um iogurte tipo grego probiótico adicionado de biomassa de polpa de banana verde
Mariane Batista Moura Farias ¹
Luciana Santos da Silva ²
Renata Bonini Pardo ²
Paulo Sérgio Marinelli ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"
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71629

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (8)