Mariane Batista Moura Farias | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Mariane Batista Moura Farias

Trabalhos (1)

Caracterização física e química de um iogurte tipo grego probiótico adicionado de biomassa de polpa de banana verde
Mariane Batista Moura Farias ¹
Luciana Santos da Silva ²
Renata Bonini Pardo ²
Paulo Sérgio Marinelli ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"
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71629

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)