Natália dos Reis Rezende | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Natália dos Reis Rezende

Trabalhos (3)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE À BASE DE BATATA DOCE SABOR CHOCOLATE E SORVETES COMERCIAIS DE CHOCOLATE
Letícia Rodrigues Silveira ¹
Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
Natália dos Reis Rezende ²
Giovanni Aleixo Batista ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
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71624

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE AMOSTRAS COMERCIAIS DE NÉCTAR DE PÊSSEGO
Natália dos Reis Rezende ¹
Aline da Silva Melo ¹
BRUNA DE MELO ¹
Fernanda Maria de Sousa ¹
Júlia Bazani Rosa ¹
Michely Harumi Miyamoto ¹
Thalita Hevelyn Pereira ¹
Giovanni Aleixo Batista ²
Mariana Borges de Lima Dutra ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
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71686

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES ESPÉCIES DE PESCADO NA ELABORAÇÃO DE QUIBE ADICIONADO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE PEIXE
Marcos Menegueti Rossi ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
Natália dos Reis Rezende ²
Amanda Maria Teixeira Lago ¹
MAYSA COSTA ALVES ¹
Maria Emília de Sousa Gomes Pimenta ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
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71708

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (14)