Daniela Andrade Neves

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Papers (3)

Bioactive compounds and antioxidant capacity of non-conventionals fruits from Brazil
Elenice Carla Emídio Cunha ¹
Daniela Andrade Neves ¹
Bianca Souza da Costa ²
Helena Teixeira Godoy ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
-
70366

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Vitamin C in camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]: evaluation of extraction and analytical methods
Elenice Carla Emídio Cunha ¹
Daniela Andrade Neves ¹
Juliane Viganó ²
Helena Teixeira Godoy ³
Julian Martínez ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
-
71245

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Polyphenols extraction optimization from neglected plants
Thais Cristina Lima de Souza ¹
Daniela Andrade Neves ¹
Elenice Carla Emídio Cunha ¹
MARIA ISABEL RODRIGUES ²
Helena Teixeira Godoy ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
-
71977

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Daniela Andrade Neves

Bioactive compounds and antioxidant capacity of non-conventionals fruits from Brazil

Vitamin C in camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]: evaluation of extraction and analytical methods

Polyphenols extraction optimization from neglected plants

Co-authors (7)

Helena Teixeira Godoy

Elenice Carla Emídio Cunha

Bianca Souza da Costa

Juliane Viganó

MARIA ISABEL RODRIGUES

Julian Martínez

Thais Cristina Lima de Souza

Streamline your Scholarly Event