Luane Aparecida Amaral | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Luane Aparecida Amaral

Trabalhos (3)

Perfil de minerais de variedades de batata doce cozidas por imersão em água
Jaqueline Machado Soares ¹
Camila Nogueira Espínola ²
Mirelly Marques Romeiro Santos ²
Luane Aparecida Amaral ²
Valter Aragão do Nascimento ²
Daniel Araújo Gonçalves ²
Elisvânia Freitas dos Santos ²
Juliano Tadeu Vilela de Resende ¹
Daiana Novello ¹
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 4, 2019 -
111600

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ADIÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE CHUCHU EM COOKIE: ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA
Luana Aparecida Padilha da Luz ¹
Jaqueline Machado Soares ¹
Tainá Da Silva Fleming de Almeida ²
Gabriel Henrique Oliveira de Souza ³
Luane Aparecida Amaral ²
Elisvânia Freitas dos Santos ²
Daiana Novello ⁴
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Curso de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Departamento de Nutrição / Ciências da Saúde / Universidade Estadual do Centro-Oeste
vol. 4, 2019 -
115200

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E ORGANOLÉPTICAS DO ESTUDO DE VIDA DE PRATELEIRA DE FARINHA DE RESÍDUO DE CAJÁ (Spondias mombin)
Gabriela Arelhano Randolpho ¹
Letícia Egidio Arelhano ²
Gabriel Henrique Oliveira de Souza ³
Tainá Da Silva Fleming de Almeida ²
Luane Aparecida Amaral ²
Elisvânia Freitas dos Santos ²
Tatiane Valeria Rodrigues ²
¹ Pós graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Curso de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 4, 2019 -
116548

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (14)