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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal do Amazonas

Carlos Henrique Barbosa dos Santos

Trabalhos (1)
  • Desenvolvimento de uma cápsula contendo farinha de Castanha-do-Brasil como fonte de selênio suplementar.

    • Bruna Mendonça dos Santos 1
    • Victoria Nunes Figueiredo 1
    • Carlos Henrique Barbosa dos Santos 1
    • Vanessa Souza Marinho 1
    • Pedro Campelo 1
    • Ariane Mendonça Kluczkovski 2
    • Emerson Silva Lima 1
    • 1 Universidade Federal do Amazonas
    • 2 FCF / Universidade Federal do Amazonas
    vol. 4, 2019 -
    117235
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Co-autores (6)

  • Pedro Campelo

    9 publicações

    Veja autor >

  • Ariane Mendonça Kluczkovski

    3 publicações

    Veja autor >

  • Bruna Mendonça dos Santos

    2 publicações

    Veja autor >

  • Victoria Nunes Figueiredo

    1 publicação

    Veja autor >

  • Vanessa Souza Marinho

    1 publicação

    Veja autor >

  • Emerson Silva Lima

    1 publicação

    Veja autor >

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