Patrícia Casarin de Lima

Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Trabalhos (3)

DISCRIMINATION OF YERBA MATE FOR CHIMARRÃO ABOUT GEOGRAPHICAL ORIGIN AND PRESENCE OF SUGAR APPLYING FTIR AND CHEMOMETRICS
Patrícia Casarin de Lima ¹
Tatiane Francielli Vieira ²
Acácio Zielinski ³
Evandro Bona ⁴
¹ Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos / Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina
⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
117214

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
DETECTION OF ADULTERATION IN TEFF FLOUR USING EDXRF AND COMDIM-MLR DATA FUSION
Patricia Casarin de Lima ¹
Franciele Leila Giopato Viell ¹
Juliana Mendes Garcia Pereira ¹
Fábio Luiz Melquiades ²
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Física / Universidade Estadual de Londrina
Vol 14, 2021 -
143683

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
EVALUATION OF THE FATTY ACID PROFILE AND SOLIDUS CURVE OF PALM OIL FROM DIFFERENT VARIETALS
Adriane Ferreira ¹
Patricia Casarin de Lima ²
Ailey Aparecida Coelho ¹
Roberto Yoshitami Yokoyama ³
Cristina Consalter ⁴
Daniel M Consalter ⁴
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Associação Brasileira de Produtores de Óleo de Palma
⁴ FINE INSTRUMENT TECHNOLOGY
Vol 14, 2021 -
143957

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Patrícia Casarin de Lima

DISCRIMINATION OF YERBA MATE FOR CHIMARRÃO ABOUT GEOGRAPHICAL ORIGIN AND PRESENCE OF SUGAR APPLYING FTIR AND CHEMOMETRICS

DETECTION OF ADULTERATION IN TEFF FLOUR USING EDXRF AND COMDIM-MLR DATA FUSION

EVALUATION OF THE FATTY ACID PROFILE AND SOLIDUS CURVE OF PALM OIL FROM DIFFERENT VARIETALS

Co-autores (13)

Evandro Bona

Evandro Bona

Patricia Casarin de Lima

Tatiane Francielli Vieira

Acácio Zielinski

Franciele Leila Giopato Viell

Juliana Mendes Garcia Pereira

Fábio Luiz Melquiades

Adriane Ferreira

Ailey Aparecida Coelho

Roberto Yoshitami Yokoyama

Cristina Consalter

Daniel M Consalter

Discussões Científicas de Qualidade