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Papers 1

  • COMPOSIÇÃO ANTOCIÂNICA DA UVA BRS NÚBIA

    • 1 Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
    • 2 Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada - Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad
    • 3 Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP
    Vol 14, 2021 -
    144681
    Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)
    Pôster

Co-authors (4)

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