Mariana Aguida Eustáquio da Silva | MACAÚBA 2024 | Galoá Proceedings

UFSJ

Mariana Aguida Eustáquio da Silva

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

CARACTERIZACIÓN DE PECTINAS EXTRAÍDAS DE TORTA DE MACAÚBA UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE ÁCIDOS
OLIVEIRA, Ana Maria de ¹
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ²
CAMPOS, Carlos Henrique Sousa Ribeiro ¹
SILVA, Robert William Rodrigues da ²
SILVA, Guilherme Araujo ¹
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ¹
MOERSCHBACHER, Bruno ³
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ⁴
¹ UFSJ
² Universidade Federal de São João del-Rei
³ Universidade de Münster
⁴ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
-
309042

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
EXTRACCIÓN DE PECTINA DE TORTA DE PULPA DE COCO DE MACAÚBA MEDIANTE ÁCIDO ACÉTICO
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ¹
SILVA, Guilherme Araujo ²
OLIVEIRA, Ana Maria de ²
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ³
CAMPOS, Carlos Henrique Sousa Ribeiro ²
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ²
MOERSCHBACHER, Bruno M. ⁴
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² UFSJ
³ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
⁴ University of Münster
-
308926

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
EXTRACCIÓN DE PECTINA DE LA PULPA DE COCO DE MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA) MEDIANTE ÁCIDO CÍTRICO
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ¹
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ²
SILVA, Guilherme Araujo ²
SILVA, Robert William Rodrigues da ³
FAVARO, Simone Palma ⁴
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ³
OLIVEIRA, Ana Maria de ²
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ³
¹ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
² UFSJ
³ Universidade Federal de São João del-Rei
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
308932

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen

Coautores(as) (10)