Alessandra Costa Vilaça in Anais do I Congresso Internacional e II Congresso Nacional Macaúba

UFSJ

Alessandra Costa Vilaça

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Trabajos 7

CARACTERIZACIÓN DE PECTINAS EXTRAÍDAS DE TORTA DE MACAÚBA UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE ÁCIDOS
OLIVEIRA, Ana Maria de ¹
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ²
CAMPOS, Carlos Henrique Sousa Ribeiro ¹
SILVA, Robert William Rodrigues da ²
SILVA, Guilherme Araujo ¹
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ¹
MOERSCHBACHER, Bruno ³
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ⁴
¹ UFSJ
² Universidade Federal de São João del-Rei
³ Universidade de Münster
⁴ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
-
309042

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
PRODUCCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MEZCLAS DE PECTINA-QUITOSANO PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS BIOMATERIALES
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ¹
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ²
SILVA, Guilherme Araujo ³
OLIVEIRA, Ana Maria de ³
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ⁴
SILVA, Robert William Rodrigues da ¹
FAVARO, Simone Palma ⁵
MOERSCHBACHER, Bruno M. ⁶
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Federal University of São João del-Rei | (Universidade Federal de São João del-Rei)
³ UFSJ
⁴ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁶ University of Münster
-
308928

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
EXTRACCIÓN DE PECTINA DE TORTA DE PULPA DE COCO DE MACAÚBA MEDIANTE ÁCIDO ACÉTICO
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ¹
SILVA, Guilherme Araujo ²
OLIVEIRA, Ana Maria de ²
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ³
CAMPOS, Carlos Henrique Sousa Ribeiro ²
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ²
MOERSCHBACHER, Bruno M. ⁴
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² UFSJ
³ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
⁴ University of Münster
-
308926

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
EXTRACCIÓN DE PECTINA DE LA PULPA DE COCO DE MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA) MEDIANTE ÁCIDO CÍTRICO
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ¹
SILVA, Mariana Aguida Eustáquio da ²
SILVA, Guilherme Araujo ²
SILVA, Robert William Rodrigues da ³
FAVARO, Simone Palma ⁴
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ³
OLIVEIRA, Ana Maria de ²
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ³
¹ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
² UFSJ
³ Universidade Federal de São João del-Rei
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
308932

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE PECTINA DE LA TORTA DE MACAÚBA MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA
OLIVEIRA, Ana Maria de ¹
JUNIOR, Enio Nazaré Oliveira ²
SILVA, Robert William Rodrigues da ²
CAMPOS, Carlos Henrique Sousa Ribeiro ¹
SILVA, Guilherme Araujo ¹
VILAÇA, ALESSANDRA COSTA ³
AGUIAR, Gabriel Loureiro Barbosa ²
¹ UFSJ
² Universidade Federal de São João del-Rei
³ Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ)
-
309038

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen

MACAÚBA 2024

Actas del I Congreso Internacional y II Congreso Nacional Macaúba

Alessandra Costa Vilaça

CARACTERIZACIÓN DE PECTINAS EXTRAÍDAS DE TORTA DE MACAÚBA UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE ÁCIDOS

PRODUCCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MEZCLAS DE PECTINA-QUITOSANO PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS BIOMATERIALES

EXTRACCIÓN DE PECTINA DE TORTA DE PULPA DE COCO DE MACAÚBA MEDIANTE ÁCIDO ACÉTICO

EXTRACCIÓN DE PECTINA DE LA PULPA DE COCO DE MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA) MEDIANTE ÁCIDO CÍTRICO

OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE PECTINA DE LA TORTA DE MACAÚBA MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA

Coautores(as) (14)

Simone Palma Favaro

Enio Nazaré Oliveira Junior

Ana Maria de Oliveira

Guilherme Araujo Silva

Robert William Rodrigues da Silva

Gabriel Loureiro Barbosa Aguiar

Carlos Henrique Sousa Ribeiro Campos

Mariana Aguida Eustáquio da Silva

EDSON ROMANO NUCCI

Bruno M. Moerschbacher

Ludmila Nascimento

Bruno Moerschbacher

ANA PAULA Fonseca Maia de Urzedo

Maria Helena Caño de Andrade

Publicaciones en otros proceedings

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