Ribeiro, Mara L.L. | IUFoST | Galoá Proceedings

Ribeiro, Mara L.L.

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SEPARATION OF SOYBEAN (BRS 257) ENDOGENOUS β-GLUCOSIDASE
Food Biochemistry

Elza Iouko Ida ¹ ; Mara Lúcia Luiz Ribeiro ¹ ; Josemeyre Bonifácio da Silva ¹ ; Ribeiro, Mara L.L. ; Luciane Yuri Yoshiara ²

¹ Universidade Estadual de Londrina ;

² Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG

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