R. Fett | IUFoST | Galoá Proceedings

R. Fett

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IDENTIFICATION OF AGING MARKERS IN BRAZILIAN SUGAR CANE SPIRITS BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY-ELECTRON SPRAY IONIZATION MASS SPECTROMETRY
Food Analysis

G. A. Micke ; R. Fett ; M. Heller ; Azevedo, M.S. ; Ana Carolina de Oliveira Costa ¹

¹ Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

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DETERMINATION OF FREE AROMATIC AMINO ACIDS IN SAMPLES OF HONEY USING CAPILLARY ELECTROPHORESIS
Food Analysis

R. Fett ; Luciano Valdemiro Gonzaga ¹ ; A. Valese ; Ana Carolina de Oliveira Costa ¹ ; Marcone Augusto Leal de Oliveira ²

¹ Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química

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Co-authors (7)