Maria Leônia da Costa Gonzaga | IUFoST | Galoá Proceedings

Maria Leônia da Costa Gonzaga

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SENSORY ANALYSIS OF MIXED NECTAR OF CASHEW APPLE, MANGO AND ACEROLA
Sensory and Consumer Science

Maia, G. A. ; Maria Leônia da Costa Gonzaga ; Raimundo Rafael de Almeida ¹ ; Raimundo Wilane Figueiredo ² ; Larissa Morais Ribeiro da Silva ¹ ; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo ¹

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará

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Co-authors (5)