Francisco das Chagas Freire | IUFoST | Galoá Proceedings

Francisco das Chagas Freire

Is this your profile? Do login to access your certificates

INHIBITORY POTENTIAL OF ESSENTIAL OILS ON GROWTH OF PATHOGENIC AND SPOILAGE MICROORGANISMS
Food Microbiology

Maria de Fatima Borges ¹ ; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS ; Kirley Marques Canuto ; Francisco das Chagas Freire ; Adroaldo Guimarães Rossetti ; Rita de Cassia Alves Pereira ; Érika Patrícia Chagas Gomes ; Tigressa Helena Soares Rodrigues ; Bruna Santana das Chagas ²

¹ Embrapa Agroindústria Tropical ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará

-
43225

Co-authors (8)