FERREIRA, L.N. | IUFoST | Galoá Proceedings

Tecnologia em alimentos/Instituto Federal Do Triangulo Mineiro

FERREIRA, L.N.

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ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF THE HYDROALCOHOLIC EXTRACT OF THE LEAF Costus spiralis (Jacq.) Roscoe
Bioactive Compounds and Functional Foods

MESQUITA, A.C.O. ; Edson José Fragiorge ¹ ; Pedro Henrique Ferreira Tomé ¹ ; FERREIRA, L.N. ² ; ALMEIDA, J. S. ³ ; SÃO JOSÉ, L.C. ⁴

¹ Instituto Federal do Triângulo Mineiro ;

² Tecnologia em alimentos/Instituto Federal Do Triangulo Mineiro ;

³ Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia ;

⁴ Alimentos / Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia

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ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF ALCOHOLIC EXTRACT OF THE FRUIT PEEL JAMBOLAN (Syzygium cumini (L.) Skeels.)
Bioactive Compounds and Functional Foods

SÃO JOSÉ, L.C. ¹ ; Edson José Fragiorge ² ; Pedro Henrique Ferreira Tomé ² ; Suellen Maciel Monteiro ³ ; ALMEIDA, J. S. ⁴ ; FERREIRA, L.N. ⁵

¹ Alimentos / Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia ;

² Instituto Federal do Triângulo Mineiro ;

³ Pós Graduação em Higiene e Segurança Alimentar / Instituto Federal do Triangulo Mineiro ;

⁴ Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia ;

⁵ Tecnologia em alimentos/Instituto Federal Do Triangulo Mineiro

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