Cinthia Baú Betim Cazarin

Papers 7

Evidence of antioxidant effect of aqueous extract from Passiflora edulis leaves in Wistar rats
Bioactive Compounds and Functional Foods

Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Ricardo Lima Zollner ² ; Anderson Luiz-Ferreira ³ ; Talita Cristina Colomeu ² ; Ângela Giovana Batista ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ⁴ ; Juliana Kelly da Silva ⁴

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

² University of Campinas, Department of Internal Medicine, Faculty of Medical Science / Faculdade de Ciências Médicas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Federal University of Goiás, Department of Biological Sciences ;

⁴ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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44012
POTENTIAL OF SUB-MIDDLE SÃO FRANCISCO RIVER VALLEY REGION TO PRODUCE QUALITY GRAPE JUICES BY TWO CROPS PER YEAR
Food Analysis

Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; ana cecilia poloni rybka ² ; Giuliano Elias Pereira ; Aline Biasoto ² ; Cibele Priscila Busch Furlan ³ ; Ângela Giovana Batista ¹ ; Juliana Kelly da Silva ⁴ ; Luiz Cláudio Correa ; Cinthia Baú Betim Cazarin ⁴

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

² Semiárido / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

³ Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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43998
POLYPHENOLS CONTENT AND ANTIOXIDANT CAPACITY IN CULTIVARS OF ISABELLA AND BRS-CORA GRAPE JUICES FROM TROPICAL REGION OF BRAZIL
Bioactive Compounds and Functional Foods

Cinthia Baú Betim Cazarin ¹ ; Juliana Kelly da Silva ¹ ; Ângela Giovana Batista ² ; Cibele Priscila Busch Furlan ³ ; Juliana Rodrigues Souza ; Makelem G. Bettini ; Biasoto, A C T ⁴ ; Giuliano Elias Pereira ; Rybka, A C P ; Mário Roberto Maróstica Júnior ²

¹ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição UNICAMP / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Embrapa Semiárido

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43185
Fructooligosaccharides increase bone mineral density through an interleukin-6-mediated mechanism in growing female Wistar rats
Food and Nutrition

Anne y Castro Marques ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ² ; Claudia Cardoso Netto ³ ; Glaucia Carielo ¹ ; Rafaela da Silva Marineli

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

² Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) - Departamento de Bioquímica

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42162
Freeze-Dried Jaboticaba Peel Powder improves systemic antioxidant capacity in obese rats
Bioactive Compounds and Functional Foods

Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Juliana Kelly da Silva ² ; Cinthia Baú Betim Cazarin ² ; Sabrina Alves Lenquiste ³ ; Ângela Giovana Batista ¹

¹ University of Campinas, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas ;

² Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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41972

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Evidence of antioxidant effect of aqueous extract from Passiflora edulis leaves in Wistar rats

POTENTIAL OF SUB-MIDDLE SÃO FRANCISCO RIVER VALLEY REGION TO PRODUCE QUALITY GRAPE JUICES BY TWO CROPS PER YEAR

POLYPHENOLS CONTENT AND ANTIOXIDANT CAPACITY IN CULTIVARS OF ISABELLA AND BRS-CORA GRAPE JUICES FROM TROPICAL REGION OF BRAZIL

Fructooligosaccharides increase bone mineral density through an interleukin-6-mediated mechanism in growing female Wistar rats

Freeze-Dried Jaboticaba Peel Powder improves systemic antioxidant capacity in obese rats

Co-authors (20)

Mário Roberto Maróstica Júnior

Ângela Giovana Batista

Giuliano Elias Pereira

Juliana Kelly da Silva

Cibele Priscila Busch Furlan

Rafaela da Silva Marineli

Biasoto, A C T

Ricardo Lima Zollner

Anderson Luiz-Ferreira

Talita Cristina Colomeu

Anne y Castro Marques

Rybka, A C P

Luiz Cláudio Correa

Sabrina Alves Lenquiste

Claudia Cardoso Netto

Glaucia Carielo

Juliana Rodrigues Souza

Makelem G. Bettini

ana cecilia poloni rybka

Aline Biasoto

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