ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES

Papers 7

LIQUID-LIQUID EQUILIBRIA FOR THE CANOLA OIL + ETHANOL + ETHYL OLEATE SYSTEM
Food Engineering

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ² ; PAULO MIELKE NETO ³ ; Luis Alberto Follegatti Romero ; Telma Porcina Vilas Boas Dias ⁴

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

² Instituto de Química / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

³ Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ DEA/FEA

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43666
VAPOR-LIQUID EQUILIBRIUM (VLE) AND ACTIVITY COEFFICIENTS AT INFINITE DILUTION (∞) OF BINARY SYSTEMS WITH CAPRIC ACID
Food Engineering

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ¹ ; Jürgen Gmehling ; Roberta Ceriani ² ; Patrícia Castro Belting ³

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

² UNICAMP/FEQ/DDPP / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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43580
OIL DEACIDIFICATION OF PEQUI (Caryocar sp.) BY ADSORPTION IN ION EXCHANGE RESIN
Food Engineering

Luiza Helena Meller da Silva ¹ ; Rafael Mota ² ; DAMASCENO, F. S. ; ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ³

¹ Universidade Federal do Pará ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

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43513
STUDY OF THE SYNERGISTIC EFFECT OF A SOLVENT MIXTURE ON THE SOLUBILITY OF GAMMA-ORYZANOL
Food Engineering

Maite Sarria Cuevas ¹ ; Regiane E. Shinzato ; MARIANA CONCEIÇÃO COSTA ² ; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ³ ; ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ⁴

¹ Engenharia de Alimentos / FZEA USP / FZEA - USP ;

² School of Applied Sciences, University of Campinas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo ;

⁴ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

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42928
CHARACTERIZATION OF SOYBEAN OIL DEACIDIFIED BY ION EXCHANGE RESIN
Food Engineering

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ¹ ; Taiana Maria Deboni ²

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

² departamento de engenharia de alimentos

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42858

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

LIQUID-LIQUID EQUILIBRIA FOR THE CANOLA OIL + ETHANOL + ETHYL OLEATE SYSTEM

VAPOR-LIQUID EQUILIBRIUM (VLE) AND ACTIVITY COEFFICIENTS AT INFINITE DILUTION (∞) OF BINARY SYSTEMS WITH CAPRIC ACID

OIL DEACIDIFICATION OF PEQUI (Caryocar sp.) BY ADSORPTION IN ION EXCHANGE RESIN

STUDY OF THE SYNERGISTIC EFFECT OF A SOLVENT MIXTURE ON THE SOLUBILITY OF GAMMA-ORYZANOL

CHARACTERIZATION OF SOYBEAN OIL DEACIDIFIED BY ION EXCHANGE RESIN

Co-authors (17)

Luiza Helena Meller da Silva

Luis Alberto Follegatti Romero

Eduardo Augusto Caldas Batista

MARIANA CONCEIÇÃO COSTA

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Rafael Mota

DAMASCENO, F. S.

Larissa Castello Branco Almeida Bessa

Marcela Cravo Ferreira

Taiana Maria Deboni

Maite Sarria Cuevas

Regiane E. Shinzato

Jürgen Gmehling

Roberta Ceriani

Patrícia Castro Belting

PAULO MIELKE NETO

Telma Porcina Vilas Boas Dias

Publications in other proceedings