PAULO MIELKE NETO | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

PAULO MIELKE NETO

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LIQUID-LIQUID EQUILIBRIA FOR THE CANOLA OIL + ETHANOL + ETHYL OLEATE SYSTEM
Food Engineering

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ² ; PAULO MIELKE NETO ³ ; Luis Alberto Follegatti Romero ; Telma Porcina Vilas Boas Dias ⁴

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

² Instituto de Química / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

³ Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ DEA/FEA

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43666

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