ANA CAROLINA DE ALMEIDA LINS | IUFoST | Galoá Proceedings

ANA CAROLINA DE ALMEIDA LINS

Is this your profile? Do login to access your certificates

DEVELOPMENT OF BREAD ENRICHED WITH "SIRIGUELA FLOUR" (SPONDIAS PURPERA)
Food Processing

SILVA, M. L. F. A. ; GLAUCO MEDEIROS RAMOS ¹ ; SILVA, I. A. ; RENAN PEREIRA ² ; Iris B. S. Araújo ³ ; ANA CAROLINA DE ALMEIDA LINS ; MEIRELES, S. B. ; DAMIÃO GOMES ⁴

¹ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba ;

³ Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ Departamento / Instituto / IFPB-Campus Sousa

-
43661

Co-authors (7)