Maria Aparecida Liberato Milhome | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Maria Aparecida Liberato Milhome

Also published on: ICBC 2024

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STABILITY OF THE VOLATILE PROFILE OF MIXED FRUIT AND VEGETABLES REFRESHMENT
Felipe Sousa Silva ¹
Francisca Vanessa Maia Pinto ¹
Sheyla Maria Barreto Amaral ¹
Magnólia Carneiro de Oliveira ¹
Vitor Paulo de Andrade Silva ²
Crisiana de Andrade Nobre ²
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
Vol 2, 2022 -
152604

Chemical and physicochemical characterization of food (CF)

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