Iris Leite | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

DNBE / INJC / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Iris Leite

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The selectivity of piperine on MDR cells involves the modulation of CYP3A5
Julia Quarti ¹
Iris Leite ²
Daianne Torres ¹
Raphael Vidal ¹
Erika Ferreira ¹
Luciana Chiarini ¹
Mariana Monteiro ¹
Ana Rossini ³
Vivian M. Rumjanek ¹
Eliane Fialho ⁴
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² DNBE / INJC / Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
⁴ Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora
Vol1, 2018 -
95324

Health Nutrition

Oral
PHENOLIC COMPOUNDS PROFILE OF A MIXED BEVERAGE ADDED WITH DIFFERENT VARIETIES OF FLORAL HONEY
Iris Leite ¹
Mariana Monteiro ²
Eliane Fialho de Oliveira ²
¹ DNBE / INJC / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Rio de Janeiro
Vol1, 2018 -
95298

Food Design

Poster
ACID HYDROLYSIS OF JABUTICABA SEED PROMOTES THE RELEASE OF BIOACCESSIBLE PHENOLIC COMPOUNDS
Bianca Souza Goes da Silva ¹
Iris Leite ¹
Nathalia Moura Nunes ²
Daniel Perrone ³
Mariana Monteiro ¹
¹ Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro/Laboratório de Alimentos Funcionais
² Instituto de Nutrição/Universidade do Estado do Rio de Janeiro/Laboratório de Bromatologia
³ Instituto de Química/Universidade Federal do Rio de Janeiro/Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos
Vol1, 2018 -
94611

Food Design

Poster

Co-authors (13)

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