Nathalia Moura Nunes | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Nathalia Moura Nunes

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ANTIADIPOGENIC EFFECTS OF ACAÍ ON HIGH FAT DIET-FED MICE AND 3T3-L1 ADIPOCYTES: A POTENTIAL MECHANISM OF ACTION
Patricia Trindade ¹
Elaine Soares ¹
Elisa Monteiro ¹
Ângela Resende ¹
Nathalia Moura Nunes ¹
Vanessa Mello ¹
Danielly Ferraz da Costa ¹
Julio Daleprane ¹
¹ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Vol1, 2018 -
94622

Health Nutrition

Poster
ACID HYDROLYSIS OF JABUTICABA SEED PROMOTES THE RELEASE OF BIOACCESSIBLE PHENOLIC COMPOUNDS
Bianca Souza Goes da Silva ¹
Iris Leite ¹
Nathalia Moura Nunes ²
Daniel Perrone ³
Mariana Monteiro ¹
¹ Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro/Laboratório de Alimentos Funcionais
² Instituto de Nutrição/Universidade do Estado do Rio de Janeiro/Laboratório de Bromatologia
³ Instituto de Química/Universidade Federal do Rio de Janeiro/Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos
Vol1, 2018 -
94611

Food Design

Poster

Co-authors (11)

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