ANTONIO RODRIGUES in 16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

Universidade Federal do Pará (UFPA) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos

ANTONIO RODRIGUES

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Trabalhos 5

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)
Adriana Nascimento ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Yasmin Nóvoa Sakurai ³
Samiria Santos ³
Luiza Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115169

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
OBTENÇÃO DE FILMES DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA L.) POR SECAGEM EM REFRACTANCE WINDOW
Ana Paula Mafra Sousa ¹
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ²
Adriana Nascimento ¹
Alessandra Marques ¹
Wanessa Santos ²
Cintieley Santos ²
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115203

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA ULTRASSÔNICA NA EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA POLPA DO ABRICÓ DO PARÁ.
Emerson Abreu ¹
Hayana Canto ²
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ³
Cintieley Santos ³
Ana Paula Mafra Sousa ⁴
Rebeca Costa ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
³ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
⁵ Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115288

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA
Paula Santos ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Emerson Abreu ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁴
Samiria Santos ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ⁵
Antônio Manoel Rodrigues ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁵ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115199

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)
Paula Santos ¹
Alessandra Marques ²
Wanessa Santos ³
Danylla Cássia Sousa da Silva ⁴
Jézica Priscila ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
Bruna Lopes de Alcântara ⁶
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
⁵ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁶ ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
Vol. 1, 2019. -
115274

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster

EPQA 2019

16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

ANTONIO RODRIGUES

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)

OBTENÇÃO DE FILMES DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA L.) POR SECAGEM EM REFRACTANCE WINDOW

APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA ULTRASSÔNICA NA EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA POLPA DO ABRICÓ DO PARÁ.

ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA

EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)

Coautores(as) (17)

Samiria Santos

Dayala Albuquerque da Silva

Luiza Helena Meller da Silva

Bruna Lopes de Alcântara

Emerson Abreu

Adriana Nascimento

Paula Santos

Ana Paula Mafra Sousa

Alessandra Marques

Wanessa Santos

Cintieley Santos

Yasmin Nóvoa Sakurai

Luiza Silva

Danylla Cássia Sousa da Silva

Jézica Priscila

Hayana Canto

Rebeca Costa

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade