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EPQA 2019

ISBN: 978-65-80968-12-1
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16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

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Universidade Federal do Pará

Luiza Silva

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Trabalhos 1
  • EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)

    • Adriana Nascimento 1
    • Bruna Lopes de Alcântara 2
    • Yasmin Nóvoa Sakurai 3
    • Samiria Santos 3
    • Luiza Silva 3
    • Antônio Manoel Rodrigues 3
    • 1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
    • 2 ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
    • 3 Universidade Federal do Pará
    Vol. 1, 2019. -
    115169
    ALIMENTOS (ALIM)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Antônio Manoel Rodrigues

    5 publicações

  • Samiria Santos

    4 publicações

  • Bruna Lopes de Alcântara

    3 publicações

  • Adriana Nascimento

    2 publicações

  • Yasmin Nóvoa Sakurai

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ENEMP 2019

    SECAGEM DE MIX DE JACAIACÁ (Antrocaryon amazonicum) E CARÁ-ROXO (Dioscorea trifida) EM LEITO DE JORRO

  • SLACA 2019

    EVALUATION OF THE PHYSICAL AND THERMAL PROPERTIES OF PUPUNHA FLOUR FILMS WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS

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