Hayana Canto | EPQA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Hayana Canto

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APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA ULTRASSÔNICA NA EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA POLPA DO ABRICÓ DO PARÁ.
Emerson Abreu ¹
Hayana Canto ²
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ³
Cintieley Santos ³
Ana Paula Mafra Sousa ⁴
Rebeca Costa ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
³ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
⁵ Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115288

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SLACA 2019
APLICAÇÃO DE ULTRASSOM NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES EM ABRICÓ