Luiza Helena Meller da Silva in 16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

Universidade Federal do Pará

Luiza Helena Meller da Silva

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Trabalhos 4

OBTENÇÃO DE FILMES DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA L.) POR SECAGEM EM REFRACTANCE WINDOW
Ana Paula Mafra Sousa ¹
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ²
Adriana Nascimento ¹
Alessandra Marques ¹
Wanessa Santos ²
Cintieley Santos ²
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115203

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA ULTRASSÔNICA NA EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA POLPA DO ABRICÓ DO PARÁ.
Emerson Abreu ¹
Hayana Canto ²
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ³
Cintieley Santos ³
Ana Paula Mafra Sousa ⁴
Rebeca Costa ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará
³ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
⁵ Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115288

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA
Paula Santos ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Emerson Abreu ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁴
Samiria Santos ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ⁵
Antônio Manoel Rodrigues ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁵ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115199

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)
Paula Santos ¹
Alessandra Marques ²
Wanessa Santos ³
Danylla Cássia Sousa da Silva ⁴
Jézica Priscila ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
Bruna Lopes de Alcântara ⁶
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
⁵ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁶ ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
Vol. 1, 2019. -
115274

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster

EPQA 2019

16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

Luiza Helena Meller da Silva

OBTENÇÃO DE FILMES DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA L.) POR SECAGEM EM REFRACTANCE WINDOW

APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA ULTRASSÔNICA NA EXTRAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA POLPA DO ABRICÓ DO PARÁ.

ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA

EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)

Coautores(as) (15)

Antônio Manoel Rodrigues

Dayala Albuquerque da Silva

Samiria Santos

Bruna Lopes de Alcântara

Emerson Abreu

Paula Santos

Ana Paula Mafra Sousa

Adriana Nascimento

Alessandra Marques

Wanessa Santos

Cintieley Santos

Danylla Cássia Sousa da Silva

Jézica Priscila

Hayana Canto

Rebeca Costa

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade