Suelen Siqueira dos Santos | epcc | Galoá Proceedings

Suelen Siqueira dos Santos

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LINGUIÇA SUÍNA FRESCAL ADICIONADA DE VINHO TINTO SECO E QUEIJO PARMESÃO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Suelen Siqueira dos Santos ; Valkirea Matos Nascimento ; Monica Scapim ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

Formulação

Pesquisa

Sensorial

Vol.1, 2017 -
79887
ELABORAÇÃO DE EMPANADO DE SURUBIM-CAPARARI (Pseudoplatystoma Coruscans) E PESQUISA DE ACEITAÇÃO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Rodrigo Thibes Gonsalves ; Suelen Siqueira dos Santos ; Monica Scapim ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

Pescado

Comparação

Sensorial

Vol.1, 2017 -
79886
AVALIAÇÃO SENSORIAL DA GELEIA DE UVA (Vitis vinifera L.) DA VARIEDADE BENITAKA ADICIONADA DO RESÍDUO DA PRÓPRIA FRUTA
Ciências Agrárias

Kauyse Matos Nascimento ; LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Suelen Siqueira dos Santos ; Carolina Moser Paraíso ; Valkirea Matos Nascimento ; Mônica R. da S. Scapim

Processamento de geleia

casca

índice de aceitabilidade

intenção de compra

Vol.1, 2017 -
80089
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE EMPANADO DE FRANGO RECHEADO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Carolina Moser Paraíso ; Rodrigo Thibes Gonsalves ; Suelen Siqueira dos Santos ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

produtos cárneos

aves

catupiry

queijo provolone

Vol.1, 2017 -
80088

Coautores(as) (8)

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