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Rodrigo Thibes Gonsalves

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ELABORAÇÃO DE EMPANADO DE SURUBIM-CAPARARI (Pseudoplatystoma Coruscans) E PESQUISA DE ACEITAÇÃO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Rodrigo Thibes Gonsalves ; Suelen Siqueira dos Santos ; Monica Scapim ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

Pescado

Comparação

Sensorial

Vol.1, 2017 -
79886
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE EMPANADO DE FRANGO RECHEADO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Carolina Moser Paraíso ; Rodrigo Thibes Gonsalves ; Suelen Siqueira dos Santos ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

produtos cárneos

aves

catupiry

queijo provolone

Vol.1, 2017 -
80088

Coautores(as) (6)