Monica Scapim | epcc | Galoá Proceedings

Monica Scapim

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LINGUIÇA SUÍNA FRESCAL ADICIONADA DE VINHO TINTO SECO E QUEIJO PARMESÃO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Suelen Siqueira dos Santos ; Valkirea Matos Nascimento ; Monica Scapim ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

Formulação

Pesquisa

Sensorial

Vol.1, 2017 -
79887
ELABORAÇÃO DE EMPANADO DE SURUBIM-CAPARARI (Pseudoplatystoma Coruscans) E PESQUISA DE ACEITAÇÃO
Ciências Agrárias

LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Kauyse Matos Nascimento ; Rodrigo Thibes Gonsalves ; Suelen Siqueira dos Santos ; Monica Scapim ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio

Pescado

Comparação

Sensorial

Vol.1, 2017 -
79886

Coautores(as) (6)

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