-
OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARELO DE RESÍDUOS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS
Vol. 2, 2019 -118069 -
CARACTERIZAÇÃO DA CARNE MANUALMENTE SEPARADA DO PESCOÇO DO FRANGO CAIPIRA
Vol. 2, 2019 -118134 -
EFEITO DO BAGAÇO DE UVA (Vitis vinifera L.) ASSOCIADA À ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA NA QUALIDADE DE PRESUNTO CRU DO PORCO PRETO DA CAATINGA
Vol. 2, 2019 -118218 -
POTENCIAL FLAVORIZANTE DE HIDROLISADO PROTEICO DE SUBPRODUTO DO POSTEJAMENTO DE PEIXE SERRA (Scomberomorus brasiliensis)
Vol. 2, 2019 -118169 -
POTENCIALIDADE E QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE RESÍDUOS AUTOCLAVADOS E SECOS DA INDÚSTRIA DO ABATE DE FRANGO
Vol. 2, 2019 -118157
Publicações em outros proceedings
-
ICBC 2026
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND FUNCTIONAL COMPOUNDS OF IN NATURE AND MATURED HONEYS FROM MELIPONA SUBNITIDA AND MELIPONA SCUTELLARIS
-
ICBC 2026
BIOACTIVE ACTIVITY IN POLYFLORAL HONEYS FROM THE CAATINGA BIOME
-
ICBC 2026
EFFECTS OF FLAVORING WITH SPICES ON THE BIOACTIVE POTENTIAL OF APIS MELLIFERA HONEY FROM THE CAATINGA
-
ICBC 2026
STINGLESS BEE HONEY: IMPACT OF THE BEE SPECIES ON BIOACTIVE AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES
-
ICBC 2026
VALORIZATION OF BRAZILIAN CAATINGA HONEY AS A BREWING ADJUNCT: IMPACT ON PHENOLIC PROFILE AND ANTIOXIDANT POTENTIAL
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
