Marta Suely Madruga in V Encontro Nacional da Agroindústria

Universidade Federal da Paraíba

Marta Suely Madruga

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Trabalhos 8

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARELO DE RESÍDUOS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS
Rayane Lycia
Eike Guilherme Torres de Souza ¹
Fábio A. P. Silva ¹
Marta Suely Madruga ¹
Thomaz Manguba Dantas Benvindo ¹
Thayze Rodrigues Bezerra Pessoa ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118069

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DA CARNE MANUALMENTE SEPARADA DO PESCOÇO DO FRANGO CAIPIRA
gabrielle ingrid florentino ¹
Valter Oliveira de Souto ¹
Marta Suely Madruga ¹
Fábio A. P. Silva ¹
Darlinne Lima ¹
Bianca Beatriz Torres de Assis ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118134

2. GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
EFEITO DO BAGAÇO DE UVA (Vitis vinifera L.) ASSOCIADA À ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA NA QUALIDADE DE PRESUNTO CRU DO PORCO PRETO DA CAATINGA
Mariana de Oliveira Silva ¹
John Nonvignon Bossis Honfoga ¹
Juliana Lopes de Lima ¹
Paulo Sérgio Dalmás ²
Marta Suely Madruga ¹
Taliana Bezerra ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Instituto Federal do Sertão Pernambucano-IFPE
Vol. 2, 2019 -
118218

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
POTENCIAL FLAVORIZANTE DE HIDROLISADO PROTEICO DE SUBPRODUTO DO POSTEJAMENTO DE PEIXE SERRA (Scomberomorus brasiliensis)
Darlinne Lima ¹
Miriane Moreira Fernandes Santos ¹
Taliana Bezerra ¹
Iris B. S. Araújo ¹
Marta Suely Madruga ¹
Fábio A. P. Silva ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118169

3. PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS

Pôster
POTENCIALIDADE E QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE RESÍDUOS AUTOCLAVADOS E SECOS DA INDÚSTRIA DO ABATE DE FRANGO
Thayse Cavalcante da Rocha ¹
Lary Souza Olegário ¹
Mercia Sousa Galvão ¹
Marta Suely Madruga ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118157

2. GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster

ENAG 2019

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

Marta Suely Madruga

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARELO DE RESÍDUOS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS

CARACTERIZAÇÃO DA CARNE MANUALMENTE SEPARADA DO PESCOÇO DO FRANGO CAIPIRA

EFEITO DO BAGAÇO DE UVA (Vitis vinifera L.) ASSOCIADA À ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA NA QUALIDADE DE PRESUNTO CRU DO PORCO PRETO DA CAATINGA

POTENCIAL FLAVORIZANTE DE HIDROLISADO PROTEICO DE SUBPRODUTO DO POSTEJAMENTO DE PEIXE SERRA (Scomberomorus brasiliensis)

POTENCIALIDADE E QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE RESÍDUOS AUTOCLAVADOS E SECOS DA INDÚSTRIA DO ABATE DE FRANGO

Coautores(as) (21)

Fábio A. P. Silva

Mariana de Oliveira Silva

SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA

Juliana Lopes de Lima

gabrielle ingrid florentino

Valter Oliveira de Souto

Darlinne Lima

Lary Souza Olegário

Iris B. S. Araújo

Miriane Moreira Fernandes Santos

Leila Moreira de Carvalho

Taliana Bezerra

Bianca Beatriz Torres de Assis

Rayane Lycia

Eike Guilherme Torres de Souza

Thomaz Manguba Dantas Benvindo

Thayze Rodrigues Bezerra Pessoa

John Nonvignon Bossis Honfoga

Paulo Sérgio Dalmás

Thayse Cavalcante da Rocha

Mercia Sousa Galvão

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade